제니 커피 대신 말차 효능과 셀럽들의 건강 비법

 

글로벌 셀럽들의 사랑을 받으며 F&B 대세로 떠오른 말차!
블랙핑크 제니가 커피 대신 마신다고 밝혀 더욱 화제가 되었는데요.
이번 글에서는 말차의 놀라운 효능과 건강 비결, 그리고 말차 즐기는 방법 및 활용 방법까지 함께 알아보겠습니다.

< 목 차 >

▪ 블랙핑크 제니가 선택한 건강 음료, 말차
   └ 커피 대신 말차를 마시는 제니
   └ 전 세계를 사로잡은 말차 열풍

 

▪ 말차의 놀라운 건강 효능
   └ 녹차와는 다른 말차만의 특별함
   └ 말차의 주요 영양소와 건강 효능

 

▪ 일상에서 말차를 즐기는 방법
   └ 말차 건강하게 즐기는 법
   └ 말차 활용법

 

▪ 말차 섭취 시 주의점 
  
▪ Q&A: 말차에 대해 궁금한 점

1. 블랙핑크 제니가 선택한 건강 음료, 말차

커피 대신 말차를 마시는 제니

블랙핑크 제니가 유튜브에서 커피 대신 말차 라떼나 아이스 말차를 즐긴다고 밝히며 말차의 인기가 급상승했습니다.

건강뿐 아니라 트렌디한 이미지로 젊은 세대의 관심을 끌고 있습니다.

 

전 세계를 사로잡은 말차 열풍

일본 여행 중 말차 제품을 찾는 해외 소비자들을 보며 말차의 글로벌 인기를 체감한 사례가 전해졌습니다.

실제로 말차 수요가 급증하면서 일본의 수출량도 10년 전보다 2배 가까이 늘었고, 국내에서도 녹차 제품이 말차 중심으로 재출시되는 추세가 뚜렷해지고 있습니다.

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2. 말차의 놀라운 건강 효능

녹차와는 다른 말차만의 특별함

말차는 녹차와 같은 찻잎을 사용하지만, 차광 재배와 분말 가공 등으로 영양소를 그대로 섭취할 수 있는 것이 특징입니다. 녹차보다 색이 진하고 향이 깊으며, 쓴맛은 줄고 감칠맛이 강조됩니다.

< 말차의 특징 >

• 차광 재배: 엽록소 증가, 쓴맛 감소, 감칠맛 증대
• 분말 형태: 찻잎 영양분 전체 섭취 가능
• 색깔과 향: 녹차보다 진하고 깊음

말차의 주요 영양소와 건강 효능

• 강력한 항산화 효과: 말차에는 항산화 성분인 카테킨, 특히 EGCG가 풍부해 체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 줄여 노화 예방에 도움을 줍니다.
• 집중력 및 인지 능력 향상: 말차에 풍부한 L-테아닌은 뇌의 알파파 생성을 도와 집중력을 높이고 스트레스를 완화합니다. 카페인과 함께 작용해 안정적이고 지속적인 에너지를 제공합니다.
• 면역력 증진: 말차는 비타민 C, A, 철분, 칼슘 등 다양한 영양소를 함유해 면역력 강화에 도움을 줍니다.
• 체중 관리 도움: 말차의 카테킨은 신진대사를 촉진하고 지방 연소를 도와 체중 관리에 도움이 됩니다.
• 심혈관 건강 개선: 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 기여합니다.

말차

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3. 일상에서 말차를 즐기는 방법

말차 건강하게 즐기는 법

 

• 말차 라떼
  – 따뜻한 우유나 식물성 우유(오트밀크, 아몬드밀크 등)에 말차 가루를 섞어 마시는 방법으로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다.
• 아이스 말차
  – 여름철엔 차갑게 즐기는 아이스 말차도 인기입니다. 꿀이나 스테비아를 활용하면 더 건강하게 마실 수 있어요.
• 말차 스무디
  – 바나나, 아보카도 등과 함께 갈아 마시면 항산화 효과와 영양을 동시에 챙길 수 있습니다.
• 말차 요거트볼
  – 플레인 요거트에 말차 가루와 과일, 견과류를 곁들이면 맛있고 건강한 아침 식사로 좋습니다.
• 설탕을 줄인 말차 디저트
  – 말차를 활용한 케이크, 쿠키, 파운드 등 디저트를 만들 때 설탕이나 버터 양을 줄이면 건강한 간식이 됩니다.

말차라떼

 

말차 활용법

 

1. 요리에 활용하기

• 말차 소금: 말차 가루와 소금을 섞어 향긋하고 고급스러운 풍미를 더할 수 있어요.
• 말차 파스타: 생면 반죽에 말차를 넣어 만든 파스타는 은은한 녹색과 고소한 맛이 특징입니다.
• 말차 리조또: 치킨스톡이나 버섯 스톡에 말차를 넣어 풍미 있는 색다른 리조또를 만들 수 있어요.

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2. 베이킹에 활용하기

• 말차 머핀/브라우니: 초콜릿과 잘 어울려 달콤쌉싸름한 맛이 매력적인 디저트로 인기입니다.
• 말차 크림치즈: 크림치즈에 말차 가루를 섞어 빵이나 베이글에 발라 먹으면 고급 디저트 느낌을 낼 수 있어요.
• 말차 팬케이크: 브런치 메뉴로도 좋은 말차 팬케이크는 시각적으로도 예쁘고 맛도 훌륭합니다.

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3. 건강 간식으로 활용하기

• 말차 그래놀라 바: 견과류, 귀리, 꿀과 함께 말차를 섞어 굳히면 건강한 에너지바 완성!
• 말차 치아푸딩: 치아시드에 우유와 말차를 섞어 하루 정도 냉장보관하면 고소하고 부드러운 푸딩이 됩니다.

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4. 뷰티 케어에 활용하기

• 말차 팩: 말차 가루를 팩에 함께 사용하면 항산화 효과와 함께 피부 진정에 도움을 줄 수 있어요. (단, 테스트 후 사용!)

말차 디저트

 

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4. 말차 섭취 시 주의점 

1. 카페인 과다 섭취 주의

말차 한 잔에도 30~70mg의 카페인이 들어 있으므로, 커피와 함께 많이 마시면 과도한 카페인 섭취로 이어질 수 있습니다.특히 임산부, 수유부, 어린이, 카페인 민감자는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

 

2. 저녁 시간 섭취 피하기

카페인이 수면을 방해할 수 있으므로, 늦은 오후나 밤에는 섭취를 피하는 것이 바람직합니다.

 

3. 공복 섭취 주의

공복에 말차를 마시면 속 쓰림이나 위장 자극이 생길 수 있으므로, 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 당분 함량 확인

말차 음료나 디저트는 당분이 많을 수 있어, 당 섭취를 줄이려면 직접 만들어 마시는 것이 좋습니다.

 

5. 과다 섭취는 피하기

말차는 항산화 효과가 뛰어나지만, 하루 2~3잔 이상은 피하는 것이 좋으며, 과다 섭취 시 불면이나 위장 불편 등이 생길 수 있습니다.

말차

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5. Q&A: 말차에 대해 궁금한 점

Q1: 말차와 녹차는 같은 것인가요?
A1: 원료는 같지만, 재배 및 가공 방식이 다릅니다. 말차는 차광 재배 후 찻잎 전체를 갈아 분말 형태로 섭취하므로 녹차보다 영양분 섭취율이 높고 풍미가 더 깊습니다.

Q2: 말차가 다이어트에 도움이 되나요?
A2: 말차의 카테킨은 신진대사와 지방 연소를 도와 체중 관리에 도움이 될 수 있지만, 다이어트 효과를 위해서는 균형 잡힌 식단과 운동이 함께 필요합니다.

Q3: 임산부도 말차를 마실 수 있나요?
A3: 말차에는 카페인이 함유되어 있으므로 임산부나 수유부는 섭취량에 주의해야 합니다. 카페인 섭취는 하루 권장량을 넘지 않도록 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.